МУШМУЛА (посадъчен материал)


Мушмула

Мушмулата е средно развито дръвче или храст, достигащо височиа 3-5 метра. Студоустойчива е ( понася температури до -20 градуса) , вирее до 1000м. надморска височина. Вирее на почти всякакви почви : присадена на глог - за по-бедни и сухи почви, присадена на дюля - за по-богати. Цъфти късно, благодарение на което понася късните пролетни мразове. Кората и клоните на дръвчето са тъмно сиви, листата са големи, от долната страна покрити с мъх. Плодовете са малки, сферични. Кожицата е грапава, жилава, сивокафява на цвят . Плодовото месо е светло. При дървесна зряслост мушмулата е със силен тръпчив вкус и не е подходящ за директна консумация. След като престои и умекне, получава сладък, доста приятен вкус. Мушмулата е богата на Витамин С, В1, В2, каротин , калий, калций, фосфор, магнезий, желязо и натрий. Мушмулата е подходяща както за директна консумация, така и за приготвянето на различни сладка, конфитюри, компоти и сокове.